Vinagre obtenido por fermentación natural, que conserva la madre, una cultura viva responsable de su aspecto ligeramente turbio y de su carácter auténtico. Presenta un perfil ácido equilibrado, con notas suaves y un fondo ligeramente afrutado.
Es apreciado tanto en cocina como en preparaciones funcionales. Ideal para aderezos, vinagretas, encurtidos y marinados, así como para mezclarse con agua o bebidas naturales. La presencia de la madre indica un proceso no filtrado ni refinado en exceso.
✔ Fermentación natural
✔ Con la madre (cultivo vivo)
✔ Perfil ácido equilibrado
✔ Uso culinario y funcional
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