Bayas de Enebro

Price range: $35.400 through $269.800

IVA incluido

Perfil intenso y aromático, ideal para carnes, salsas y cocciones largas.

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50g
125g
250g
500g

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SKU: N/A Categoría: Especias

Especia aromática de perfil resinoso, balsámico y ligeramente cítrico, utilizada para aportar profundidad y carácter tanto en cocina como en coctelería. Su sabor es intenso, por lo que se emplea en pequeñas cantidades, generalmente ligeramente machacada antes de usar.

Es ideal para carnes, especialmente cerdo y caza, marinados, guisos, encurtidos y preparaciones de cocina europea y nórdica. En coctelería se usa para aromatizar gin tonic, cócteles a base de ginebra, vermuts y maceraciones, aportando frescura y notas botánicas características.

✔ Perfil resinoso y balsámico
✔ Notas cítricas y botánicas
✔ Uso culinario y en coctelería
✔ Ideal para carnes, encurtidos y gin tonic

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