Elaborada a partir de arroz glutinoso finamente molido, es apreciada por su capacidad para aportar una textura elástica, suave y ligeramente masticable a una gran variedad de preparaciones. A pesar de su nombre, no contiene gluten; el término “glutinoso” hace referencia a la consistencia pegajosa que desarrolla al cocinarse.
Es un ingrediente esencial en la cocina asiática, ideal para preparar mochi, tang yuan, dango, panes, postres, masas, rellenos y otras recetas tradicionales. También puede utilizarse para mejorar la textura de productos horneados y elaboraciones sin gluten.
✔ Naturalmente libre de gluten
✔ Aporta una textura elástica y suave
✔ Ideal para mochi y postres asiáticos
✔ Perfecta para masas y preparaciones sin gluten
✔ Ingrediente tradicional de la cocina asiática
Aviso de alérgenos y variaciones de productos:
- Las imágenes en nuestro sitio web son referenciales y pueden presentar ligeras variaciones en color, tamaño o presentación con respecto al producto real.
- Recomendamos revisar la etiqueta del producto antes de su consumo para verificar los ingredientes y alérgenos.
