Arroz de grano corto y blanco opaco, famoso por quedar pegajoso y suave al cocinarse. Esa textura se debe a su alto contenido de almidón, y es la base de muchos platos tradicionales del sudeste asiático, Japón y China, tanto dulces como salados. Absorbe muy bien los sabores y se puede moldear con la mano, lo que lo hace ideal para postres, rellenos y preparaciones al vapor. A pesar del nombre, no contiene gluten: “glutinoso” se refiere a lo pegajoso del grano.
✔ 100% natural, sin aditivos
✔ Textura pegajosa y suave: se moldea fácil y mantiene su forma
✔ No contiene gluten: el nombre viene de su textura, no de la proteína
✔ Absorbe sabores: perfecto para preparaciones dulces y saladas
✔ Versátil: para postres, rellenos y platos al vapor
Ideal para mango con arroz pegajoso, mochi, dumplings y rollos al vapor.
Aviso de alérgenos y variaciones de productos:
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