Name: Isomalt en Cristales
SKU: 8266
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Isomalt en Cristales

Price range: $10.500 through $36.200

IVA incluido

Edulcorante ideal para repostería artística y confitería, perfecto para crear vidrio comestible, caramelos y decoraciones con acabado transparente.

Tamaño

125g
250g
500g

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Edulcorante de origen vegetal ampliamente utilizado en repostería y confitería profesional, reconocido por su excelente estabilidad al calor y su capacidad para crear acabados transparentes y brillantes. Su sabor limpio y dulzor suave lo convierten en una alternativa ideal para elaboraciones decorativas.

Es perfecto para preparar caramelos sin azúcar, vidrio comestible, esculturas de azúcar, decoraciones, figuras, gemas, vitrales y otras aplicaciones de pastelería artística. Además, absorbe menos humedad que el azúcar tradicional, ayudando a mantener las decoraciones estables por más tiempo.

Su punto de fusión y manejo lo han convertido en uno de los ingredientes favoritos de chefs pasteleros y artistas del azúcar.

✔ Ideal para repostería y confitería profesional
✔ Perfecto para vidrio comestible y decoraciones
✔ Menor absorción de humedad que el azúcar
✔ Acabado transparente y brillante
✔ Excelente estabilidad durante el trabajo con calor

Aviso de alérgenos y variaciones de productos:

Este producto puede contener trazas de alérgenos, como gluten, maní, soya y nueces, debido a los procesos de producción y empaque.
Las imágenes en nuestro sitio web son referenciales y pueden presentar ligeras variaciones en color, tamaño o presentación con respecto al producto real.
Recomendamos revisar la etiqueta del producto antes de su consumo para verificar los ingredientes y alérgenos.