Name: Salsa Unagi (Anguila)
SKU: 8470
Price: 15900 COP
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Salsa Unagi (Anguila)

$15.900

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Salsa tradicional japonesa a base de soya, azúcar y mirin, con sabor umami intenso, ideal para glasear sushi, carnes y pescados.

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340ml

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SKU: N/A Categoría: Insumos

Salsa espesa y dulce-salada, tradicional de la cocina japonesa, preparada a base de soya, azúcar y mirin reducidos hasta lograr una textura tipo glaseado. De color oscuro intenso y sabor umami profundo, es la salsa clásica que acompaña las preparaciones de anguila a la parrilla, aunque su versatilidad la hace ideal para glasear, marinar o decorar una amplia variedad de platos.

✔ Sabor umami intenso: dulce y salado en equilibrio
✔ Textura tipo glaseado: ideal para pincelar y decorar
✔ Versátil: apto para sushi, carnes, pescados y vegetales
✔ Listo para usar: sin necesidad de reducción previa

Ideal para nigiris, rolls, glaseados de salmón o pollo teriyaki.

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