Vinagre elaborado a partir de arroz, de acidez suave y sabor ligeramente dulce, con un perfil más delicado que otros tipos de vinagre. Es un ingrediente versátil de la cocina asiática, ideal para aportar acidez y equilibrio sin dominar el sabor de las preparaciones.
✔ Acidez suave y equilibrada, más delicada que la de otros vinagres
✔ Sabor ligeramente dulce que aporta equilibrio a las preparaciones
✔ Ideal para sushi, aderezos, marinados, salsas y preparaciones agridulces
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