Almidón de sabor neutro y alta capacidad espesante, utilizado para aportar cuerpo y suavidad a distintas preparaciones sin alterar el sabor. Genera texturas limpias y homogéneas cuando se hidrata y cocina correctamente.
Es ideal para espesar salsas, sopas, cremas y postres, así como para repostería y frituras, donde contribuye a rebozados más ligeros y crocantes. También se usa en formulaciones sin gluten como base o complemento de harinas.
✔ Alto poder espesante
✔ Sabor neutro y textura limpia
✔ Ideal para salsas, postres y frituras
✔ Apto para formulaciones sin gluten
Aviso de alérgenos y variaciones de productos:
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