Name: Chocolate Oscuro al 70%
Brand: Cordillera
SKU: 9395-1019-1
Availability: InStock

Chocolate Oscuro al 70%

Price range: $15.200 through $103.800

IVA incluido

Cobertura de chocolate amargo 70% de origen Colombia, con notas de nueces tostadas, frutos rojos, vainilla y flores, ideal para bombonería, ganaches, rellenos y postres.

Macronutrientes por 100 g:
Calorías: 570 kcal
Proteínas: 8 g
Carbohidratos: 32 g
Grasas: 42 g

Tamaño

125g
250g
500g
1000g

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SKU: 9395-1019-1 Categoría: Insumos Marca: Cordillera

Cobertura de chocolate amargo con 70% de cacao de origen Colombia, de carácter intenso y selecto. Su perfil de sabor es balanceado, con notas de nueces tostadas, frutos rojos, vainilla y flores, y un amargor marcado pero armónico. Con buena fluidez, es una cobertura pensada para chocolateros, pasteleros y cocinas profesionales que buscan resultados consistentes en cada preparación.

✔ Origen Colombia: cacao colombiano con perfil aromático complejo
✔ Cacao al 70%: intensidad y amargor equilibrados
✔ Buena fluidez: ideal para bañar, moldear y trabajar finas capas

Ideal para bombonería fina, tabletas, ganaches, rellenos y postres.

Aviso de alérgenos y variaciones de productos:

Este producto puede contener trazas de alérgenos, como gluten, maní, soya y nueces, debido a los procesos de producción y empaque.
Las imágenes en nuestro sitio web son referenciales y pueden presentar ligeras variaciones en color, tamaño o presentación con respecto al producto real.
Recomendamos revisar la etiqueta del producto antes de su consumo para verificar los ingredientes y alérgenos.