Hierba aromática de hojas finas, con un sabor anisado, suave y ligeramente amargo. Muy valorado en la cocina francesa, especialmente en salsas como la bearnesa, aderezos, pescados, aves y huevos. Su versión seca mantiene buena parte de su aroma, ideal para usar en preparaciones delicadas o en combinación con vinagres y aceites.
✔ Sabor anisado suave y elegante
✔ Ideal para salsas, pescados, huevos y vinagretas
✔ Muy usado en la cocina francesa clásica
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