Name: Goma Xantana en Polvo
SKU: 7466
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Goma Xantana en Polvo

Price range: $5.900 through $56.300

IVA incluido

Espesante vegetal de alta eficiencia, ideal para salsas, bebidas y preparaciones sin gluten.

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50g
125g
250g
500g
1000g

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SKU: N/A Categoría: Aditivos

Espesante y estabilizante de origen fermentativo, con alta capacidad de viscosidad y estabilidad, incluso en bajas concentraciones. Aporta textura uniforme y controla la separación de fases sin alterar el sabor.

Funciona muy bien en preparaciones frías y calientes, y mantiene su comportamiento en medios ácidos y con sal. Es ideal para salsas, aderezos, bebidas, panadería y formulaciones sin gluten, donde mejora la estructura y la sensación en boca.

✔ Espesante y estabilizante de alta eficiencia
✔ Estable en frío, calor, acidez y sal
✔ Mejora textura y estabilidad
✔ Ideal para formulaciones sin gluten

Aviso de alérgenos y variaciones de productos:

Este producto puede contener trazas de alérgenos, como gluten, maní, soya y nueces, debido a los procesos de producción y empaque.
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Recomendamos revisar la etiqueta del producto antes de su consumo para verificar los ingredientes y alérgenos.