Sabor suave y terroso. Es rica en proteína vegetal, fibra y minerales como hierro y fósforo. Su textura permite usarla en tortillas, crepes, panes sin gluten, masas saladas o como espesante natural. Apta para dietas veganas y sin gluten.
✔ Alta en proteína, fibra y minerales
✔ Sabor suave y textura versátil para recetas saladas
✔ Ideal para tortillas, panes, crepes y mezclas funcionales
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