Con textura fina y sabor neutro. Es naturalmente libre de gluten y muy versátil en la cocina tradicional y funcional. Se utiliza en panes, arepas, pandebonos, galletas, masas y como espesante. Aporta elasticidad y ligereza a las preparaciones.
✔ Libre de gluten y fácil de digerir
✔ Sabor neutro y buena capacidad de absorción
✔ Ideal para panes, arepas, masas y repostería sin gluten
Aviso de alérgenos y variaciones de productos:
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