Baya seca del árbol Schinus molle, de sabor suave, ligeramente dulce y con notas florales. No pertenece al género de las pimientas tradicionales, pero aporta un matiz aromático distintivo. Se usa entera o triturada como condimento decorativo en carnes, pescados, ensaladas, quesos y platos fríos.
✔ Sabor suave con notas dulces y florales
✔ Ideal para carnes, pescados, quesos y ensaladas
✔ Aporta color y aroma sin ser picante
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