Las semillas de mostaza negra tienen un sabor más intenso y picante que las de mostaza amarilla, liberando su potencia al ser trituradas, tostadas o combinadas con líquidos. Son un ingrediente clave en la cocina india, donde se usan para realzar currys, chutneys y masalas. También se emplean en encurtidos, adobos y salsas, aportando profundidad y un toque especiado a las preparaciones.
✔ Sabor intenso y picante al activarse
✔ Clave en la cocina india, chutneys y mezclas de especias
✔ Perfecta para encurtidos, adobos y salsas
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