Pequeñas semillas secas de aroma anisado y sabor ligeramente amargo, muy utilizadas en encurtidos, panes, caldos y platos con pescado. Aportan un perfil especiado característico, común en cocinas del norte de Europa, el Medio Oriente y Asia Central. Se pueden usar enteras o molidas, según la preparación.
✔ Aroma anisado con notas terrosas
✔ Ideal para encurtidos, panes y pescados
✔ Uso versátil: entera o molida
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